Bolo simples

Porque os aniversários não são sempre feitos de Angry Birds ou Canecas de Cerveja, este ano o Pai teve direito a um bolinho mais simples.

O bolo foi coberto com ganache cremosa de chocolate e raspas de chocolate branco. A decoração foi trivial, apenas com o foguete que o Pai tanto gosta e os números da idade.

O plano original era o interior ser um bolo xadrez, mas a massa era pouco espessa e acabou por se misturar – eis que foi um bolo mármore!

Esta foi a primeira vez que experimentei a receita de bolo de noz fingido, versão chocolate e versão básica. É um bolo interessante e com uma textura muito agradável! E gostoso, claro!

Borboletas e ovelhas e girafas…

Um ano depois do bolo "para a Leonor" são os bonecos do BabyTV quem lhe foi desejar um feliz primeiro aniversário.

O bolo de amêndoa foi só um ensaio, mas este aqui foi a sério! Com lição aprendida, o recheio de doce de ovos foi mais generoso do que da outra vez e, para o resto da decoração, temos as personagens do BabyTV impressas em folha de hóstia, tendo esta sido colocada por cima de uma cobertura de amêndoa caramelizada. Ao redor do bolo, fios de doce de ovo para complementar a decoração.

A mim calhou-me a fatia com a cara da girafa.

Nham nham.

Cupcakes da Minnie

Para complementar o aniversário de uma Cachopa fiz uns cupcakes. O tema do aniversário era a Minnie, o que deu para alguns apontamentos de decoração. A começar pela caixa de transporte!

Quando completamente aberta, a caixa era assim!

Outro detalhe do tema visível desde já é o cor-de-rosa na decoração dos cupcakes! Para o interior dos cupcakes havia uma Minnie (com inspiração aqui dos Cupcakes da Jemma), mas desse detalhe não tenho fotografia. 

Os cupcakes eram de bolo de iogurte (de morango) e a cobertura foi buttercream de morango. Para diferenciar e alegrar os cupcakes no topo do buttercream ainda foram decorados com confettis coloridos, corações de chocolate e pérolas prateadas.

Aqui fica uma galeria mais detalhada dos cupcakes.