Experiências com amêndoa

Para um jantarinho caseiro, nada como uma sobremesa caseira! E como os eventos caseiros são propícios a experiências, aqui fica uma degustação a um bolo de amêndoa.



Foi um bolo de amêndoa, com recheio de doce de ovos. Para uma primeira tentativa, não estava mal…


…mas para a próxima, colocar mais recheio de doce de ovos… nhom nhom.

É o amor!

Podia ser um bolo de Dia dos Namorados, mas foi um bolinho de anos cá para casa logo no início de 2016.

Era um bolo/tema que andava para explorar há algum tempo (com inspiração daqui) e o aniversário do Mais-Que-Tudo proporcionou a oportunidade perfeita!

Antes de colocar as velas, a decoração estava ligeiramente diferente e vista de cima era assim:

Alguns dos detalhes interessantes são as purpurinas no coração, o trabalho de pinça e a fitinha de acabamento do bolo.

O bolo foi um red velvet com recheio cremoso de natas e gelatina de morango. Infelizmente não se vê muito bem na fotografia da fatia, mas o bolo foi feito com a forma coração! 

Mas talvez com a perspetiva do bolo encetado seja mais fácil identificar o coração.

Depois da festa o coração encontrou um sitio para ficar – na parede, bem emoldurado!

#RedVelvet

Talvez depois do bolo de chocolate, é um dos bolos mais conhecidos. Não sei se é da sua textura, da cor, do recheio, mas o certo é que é um bolo muito bom! E se já tinha feito um ensaio aqui, desta vez foi a sério!

Foi um bolinho muito simples, mas nem por isso lhe faltaram detalhes mimosos. Em particular, com um trabalho de pinças na base e o uso de umas letras diferentes!
Como o nome indica, o bolo era um red velvet, com recheio de queijo creme.
Nhom. nhom.