A Princesa Sofia

Todas as miudas pequenas conhecem a Princesa Sofia! E os pais também… Assim sendo, para uma Menina de 3 aninhos nada como uma Princesa Sofia no seu bolinho de anos! Ou uma irmã quase gémea da Sofia…



Para a Princesa foram tomadas as devidas atenções… O seu talismã que permite falar com os animais e claro, a tiara. Uma princesinha não é princesinha sem a sua tiara!

E para embelezar o bolo, toca a procurar simetrias e desenhar pequenos padrões!



Ficam aqui também uns detalhes do laçarote e do busto da Sofia.


O bolinho era de cenoura, com recheio de chocolate de leite. Até hoje foi o bolo que serviu mais pessoas – eram cerca de 30!



Aqui fica a fatia do costume.

Um bouquet de flores

O aniversário da Mãe este ano coincidiu com as Festas do Povo de Campo Maior. Por isso mesmo decidi fazer um bolo temático. Com flores! Não tantas como em Campo Maior, mas as suficientes…

Foi a primeira fez que fiz flores de pasta de açúcar mas gostei bastante do resultado! Aqui ficam uns pormenores da rosa lateral…

Em baixo podem ver “de perto” o bouquet, bem como disfrutar de uma visão de cima de todo o bolo.

A fatia, tal como no Coração de Viana o interior do bolo de iogurte estava decorado com bolachinhas de manteiga. Desta vez com flores, claro! Mas infelizmente o efeito não ficou tão engraçado como anteriormente.

Mas não foi impedimento para comer o bolo… Olhem só que maravilha que estava esta fatia…

Uma jóia de bolo

A arte da filigrana é típica do Norte de Portugal, sendo um dos seus motivos mais conhecidos o do Coração de Viana. Existem brincos e pedentes de vários formatos, materiais e tamanhos. E agora existe também o bolo Coração de Viana!

Para cantar os parabéns colocaram-se as velas em no centro dos arabescos e ficou um efeito bem giro!
O interior do bolo está decorado com bolachas de manteiga cortadas em forma de coração, como não poderia deixar de ser!

 Para acompanhar uma fatia deste bolo nada como um belo Porto…

O bolinho era de iogurte grego com cobertura de ganache de chocolate.