Flores. Muitas flores!

Qual é a Senhora que não gosta de receber flores? Então flores e um bolinho de anos parece ser a combinação perfeita!

Deste modo havia três raminhos de hortenses, cada uma com sete flores. Aqui em baixo ficam os detalhes de cada ramo.

A peónia era o centro do bolo e pode ver-se em detalhe na seguinte foto.


A parte traseira do bolo tem em destaque a renda que remata o bolo.


O bolo foi de chocolate com recheio de coulis de frutos vermelhos.
Uma pequena maravilha.

Camafeu da Era Vitoriana

Segundo a Wikipédia, um camafeu vem do latim Cammaeus, que significa pedra esculpida e é uma técnica de escultura usada em jóias de modo a formar uma figura em relevo. Desta vez, foi moldado em pasta de açúcar para decorar um bolinho.

Para acompanhar o camafeu nada como umas bonitas rendas… São feitas de açúcar e colocadas em cima da pasta, um trabalho bem simples, mas com requinte na decoração.
Um detalhe do topo do bolo, com o camafeu colocado sobre a renda.

Em baixo fica um detalhe da renda e decoração da base feita com flores.

E por fim o camafeu em destaque!

Falta só dizer que o bolo era de chocolate, com recheio de brigadeiro branco e cobertura de ganache de chocolate.
Nham nham.