Mostrar mensagens com a etiqueta Cobertura de chocolate. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Cobertura de chocolate. Mostrar todas as mensagens

quinta-feira, 13 de abril de 2017

Darth Vader, o herói das crianças

Com o marketing que a Disney imprimiu na saga Star Wars é fácil esquecer que o Darth Vader é um vilão (A Vingança dos Sidth ou Rogue One). Mas é inegável que é das melhores personagens do cinema! Como tal, apela a miúdos e graúdos!
Assim, não pode o Darth não faltou ao aniversário do Miguel, segurando o seu sabre de luz vermelho e iluminando os Parabéns!


O bolo foi de chocolate, recheado com coulis de frutos vermelhos e cobertura de ganache de chocolate. Uma combinação deliciosa.

quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

Camafeu da Era Vitoriana

Segundo a Wikipédia, um camafeu vem do latim Cammaeus, que significa pedra esculpida e é uma técnica de escultura usada em jóias de modo a formar uma figura em relevo. Desta vez, foi moldado em pasta de açúcar para decorar um bolinho.

Para acompanhar o camafeu nada como umas bonitas rendas… São feitas de açúcar e colocadas em cima da pasta, um trabalho bem simples, mas com requinte na decoração.
Um detalhe do topo do bolo, com o camafeu colocado sobre a renda.

Em baixo fica um detalhe da renda e decoração da base feita com flores.

E por fim o camafeu em destaque!

Falta só dizer que o bolo era de chocolate, com recheio de brigadeiro branco e cobertura de ganache de chocolate.
Nham nham.

quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Uma ginasta vestida para o sucesso

É sabido que o cor-de-laranja é a cor da prosperidade e sucesso! E por isso não admira que a ginasta do bolo de anos da Rita escolha o laranja para o seu fato de apresentação!


Como é necessário estar bem informado para poder dar uma nota ao exercício, aqui ficam todas as perspetivas do tapete e da ginasta.

    
Lateral Esquerda
Lateral Direita
Lateral
Trás
Aqui ficam alguns detalhes da modelagem deste trabalho – um grande plano do rosto da ginasta e o placar da pontuação, marcando 12 pontos: um ponto por cada ano da Rita.




O bolo foi de chocolate com recheio de buttercream de chocolate de leite.

    

segunda-feira, 7 de março de 2016

V.A.S.C.O. ! Vasco!!!

É o tema deste bolo! É o relações públicas do Oceanário de Lisboa que tem uma música super contagiante! E é também o nome do pequeno aniversariante para quem foi este bolo.



Visto de cima têm-se uma ideia do arranjo dos diferentes elementos do bolo.



Como o pequeno Vasco só tem 2 aninhos tentei que o bolo tivesse elementos do desenho animado favorito do seu homónimo. Com base nisso começei pode modelar o Vasco, claro!


Os amiguinhos do Vasco também tiveram direito a presença no bolo – o peixe palhaço e o caranguejo.





Espalhados pelo bolo podem encontrar-se cavalos marinhos, amonites, conchas, estrelas do mar e búzios. Para a transição dos andares nada como o efeito de ondas.

Finalmente, no fundo do mar ficaram as conchas com o V.A.S.C.O. ! Vasco!



O bolo na realidade eram dois! O andar superior foi um bolo sem ovos de sabor a banana e recheio a condizer. O bolo da base foi de iogurte com recheio de chocolate de leite.

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

Os cupcakes da Heidi

Depois de fazer a festinha com o mémé, a Heidi levou umas prendinhas para os amiguinhos da escola. Uns queques a condizer com o tema do bolo.

Os queques foram decorados dentro do mesmo tema do bolo, com flores, pombas brancas e folhas.


Claro está que a Heidi precisou de onde transportar os queques e para isso fiz esta caixinha de transporte…
… que com os cupcakes ficou bem mais composta!

E deu direito a um segundo andar de queques pois eram estes todos!

Os queques são de cenoura, com cobertura de chocolate de leite e pasta de açúcar.

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

Avôzinho diz-me tu…

Quais são os sons que oiço eu… É a Heidi, pois claro! São os desenhos animados do tempo dos Pais a serem vistos pelos Filhos. Foi o Bocas e é agora a Heidi!

Cheia de flores e borboletas e árvores (afinal, estamos nos Alpes!) assim foi o bolo da Heidi.

A Heidi tinha a companhia da mémé, que ficou bem mimosa…

 
 

Como era um bolo quadrado cada lado teve direito à sua decoração especial!


 

 

Visto de cima, simetria nas flores, claro!

O bolinho foi de cenoura, com recheio de chocolate de leite.

Acabo com um apontamento pessoal – um detalhe que considero muito fofinho é a combinação das borboletas com os pinheiros, a corrente de folhas e flor e todo o bolo rematado com a fitinha de acabamento às flores. São detalhes, mas dão-me mesmo muito gozo!

Ah, e a Heidi levou umas coisinhas para a escola… Mas isso fica para outra história!

quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

KA-CHOW!!!

É o que diz o Faísca McQueen. Toda a gente que tem miúdos na família sabe! E como é um tema consensual na Famíla, depois do bolo da pista de F1, vem agora o Faísca!

Para dar uma ideia global do bolo, ficam aqui as duas vistas do Faísca.

 

Neste bolo valem os detalhes! Desde o número de corrida do Faísca, passando pelos faróis, os olhos, o capôt com os rebites… E a traseria do carro! Muitos detalhes para ver… E degustar!

 

 


O bolo foi de iogurte, com recheio de chocolate de leite e muitas camadas, como se pode ver.

Foi também o meu primeiro bolo esculpido – o que explica as ondulações aqui no Faísca.

Obrigada à Mãe do Tomás pela foto do bolo partido.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

Pesca ou Playmobil?

Foi o dilema que a Jovem Esposa me apresentou para o bolo do seu Jovem Esposo… Como não conseguia decidir no tema, acabei por optar por … ambos!

E uma vista do ar, captada por um UAV… Brincadeirinha…

A Jovem Esposa não é gosta muito de aves, mas neste caso, abriu-se uma excepção para a decoração do bolo. Assim temos um lago com juncos e patos, temos a nascente do riacho que flui ao longo das margens cheias de relva. Ao longo do percurso do rio fez-se uma queda de água para acaba por dar origem a um lago mesmo propício para a pesca de … peixes de Playmobil.

 
 

E claro, o pescador da Playmobil!

O bolo era de chocolate com recheio de bolachas Oreo. Uma bomba das boas!

Ah, a Jovem Esposa também apresentou o tema “Aviões” como opção. Ainda pensei em colocar um avião a sobrevoar o lago, mas a logistica era complicada…

Os aviões terão de ficar pró ano…!

segunda-feira, 2 de novembro de 2015

A dobrar!

Tenho um casal de amigos, os Érres, que fazem anos com um dia de diferença. O ano passado juntaram as festas e este ano também. Durante o ano, a Érre foi-me falando de uma bugiganga de festas, com luzes e música e fogo de artificio! Pois que teve de o ter no bolo!

O bolo está pensado como um tronco de árvore onde o Érre terá gravado as iniciais do casal.

Visto de cima, temos uma flor, bonita. Pronta a arder!

E quando se acenderam as velas houve música, parabéns, fogo de artificio… e mais música, muita música que a flor não se calou! Até serem tiradas as pilhas!

 

Era um bolinho de chocolate, sem ovos, com recheio de brigadeiro branco.

Bem bom!

quinta-feira, 10 de setembro de 2015

Uma jóia de bolo

A arte da filigrana é típica do Norte de Portugal, sendo um dos seus motivos mais conhecidos o do Coração de Viana. Existem brincos e pedentes de vários formatos, materiais e tamanhos. E agora existe também o bolo Coração de Viana!

Para cantar os parabéns colocaram-se as velas em no centro dos arabescos e ficou um efeito bem giro!
O interior do bolo está decorado com bolachas de manteiga cortadas em forma de coração, como não poderia deixar de ser!

 Para acompanhar uma fatia deste bolo nada como um belo Porto…

O bolinho era de iogurte grego com cobertura de ganache de chocolate.

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

O Vasquinho fez uma surpresa à dona

O coelho Vasco decidiu fazer uma surpresa à sua dona! Não só foi às compras procurar a prenda ideal, como andou a apanhar algumas Margaridas e guardou imensas cenouras para oferecer à sua dona! Com algumas das cenouras escreveu a inicial do nome da dona e as restantes deu-mas para fazer o bolo…

Podem ver o detalhe do coelho Vasco a segurar a prenda e uma vista superior do M que o Vasco desenhou com as cenouras.
Aqui ficam ainda alguns detalhes da modelagem do coelho Vasco.
Para acabar, uma fatia do bolo de cenoura, com recheio de ganache de chocolate.


Um obrigada ao dono do Vasquinho pelas fotos, quer do modelo original do coelho bem como do bolo.

quinta-feira, 23 de julho de 2015

Os meus primeiros cupcakes… para a Minnie!

Foram um dois em um de primeiros - a primeira Minnie e os primeiros cupcakes!
Foram uns cupcakes muito simples! Só mesmo para entreter os miudos enquanto não podiam degustar nenhum dos bolos de aniversário… Mas, aqui os cupcakes temáticos da Minnie!

Cupcakes da Minnie

Mais cupcakes da Minnie!

Os cupcakes são de cenoura e a cobertura é de chocolate de leite.
E pronto. É o fim da Minnie.
Por agora.

sábado, 21 de março de 2015

Morangos e chocolate, nunca falha!

Voluntariei-me para fazer o bolo de aniversário de uma Amiga. 

Perguntei quais as restrições alimentares, claro! Quer-se sempre que todos comam e gostem do bolo de aniversário! 
Com as indicações de: "mete chocolate aí pro meio!" e "nada de banana" pus-me a pensar... 
Ora, chocolate, chocolate, é a bomba de chocolate que fiz cá para casa! Mas decidi inventar um pouco. Em vez de fazer o recheio de bridadeiro branco e nóz, fui para natas com morangos em pedaços.

Assim sendo, quis dar um toque de morango ao bolo... e os morangos ficaram por todo o lado.
O resultado é um bolo de chocolate, decorado com gomas em palito e morangos. Para desilusão de alguns não fui eu que fiz as gomas. 


Mas acho que estava bem mimoso.
Vista frontal - simetria morangueira
Vista lateral - palitos e morangos
Detalhe dos pauzinhos
Cobertura em ganache de chocolate
Quando comprei as velas não havia a combinação de números que prefazia a data da aniversariante e então decidi (tal como foi para o seu Mais-Que-Tudo) levar o número de velas igual à idade. O problema foi que não reparei que eram "velas mágicas" e quase que conseguimos por o alarme de incêndio a tocar...

Cantando Parabéns com "velas mágicas"

A cobertura do bolo, que estava tão bonitinha, ficou um pouco erm... alagada em água e cera!

Cobertura alagada e corte interior do bolo

Mas correu tudo bem! O interior estava uma maravilha!

Fatia de bolo

Formulário de Contacto

Nome

Email *

Mensagem *