Camafeu da Era Vitoriana

Segundo a Wikipédia, um camafeu vem do latim Cammaeus, que significa pedra esculpida e é uma técnica de escultura usada em jóias de modo a formar uma figura em relevo. Desta vez, foi moldado em pasta de açúcar para decorar um bolinho.

Para acompanhar o camafeu nada como umas bonitas rendas… São feitas de açúcar e colocadas em cima da pasta, um trabalho bem simples, mas com requinte na decoração.
Um detalhe do topo do bolo, com o camafeu colocado sobre a renda.

Em baixo fica um detalhe da renda e decoração da base feita com flores.

E por fim o camafeu em destaque!

Falta só dizer que o bolo era de chocolate, com recheio de brigadeiro branco e cobertura de ganache de chocolate.
Nham nham.

Uma ginasta vestida para o sucesso

É sabido que o cor-de-laranja é a cor da prosperidade e sucesso! E por isso não admira que a ginasta do bolo de anos da Rita escolha o laranja para o seu fato de apresentação!


Como é necessário estar bem informado para poder dar uma nota ao exercício, aqui ficam todas as perspetivas do tapete e da ginasta.

Lateral Esquerda		Lateral Direita
Lateral		Trás

Aqui ficam alguns detalhes da modelagem deste trabalho – um grande plano do rosto da ginasta e o placar da pontuação, marcando 12 pontos: um ponto por cada ano da Rita.




O bolo foi de chocolate com recheio de buttercream de chocolate de leite.

Barril de Jack Daniel’s

Alguns aniversários são bem regados. Mas este teve um barril inteiro à disposição!


Para celebrar o nr. 41 do Pedro encomendou-se um barril de Jack Daniel’s só para ele.


Ficam aqui alguns detalhes das texturas e desenhos do barril.

Ao contrário do que se esperava, o barril não vinha com whiskey mas sim bolo de chocolate com recheio de buttercream suave de baunilha.

Também não estava mal.

Uma mochila muito doce

Para uma Menina que gosta muito de viajar, nada como um bolo em forma de mochila para celebrar mais um aniversário!

Como todas as mochilas de viagem tem bastantes bolsos para guardar os mais variados acessórios que um viajante precisa!
E para que não haja qualquer perigo de perder a mochila durante a viagem, nada como uma etiqueta de avião com a identificação da dona da mochila.

As botas de caminhada são um elemento fundamental para as viagens e, como tal, ocupam um lugar de destaque – marcam o aniversário da Menina!

Dentro da mochila ia um belo bolo de três camadas de chocolate intercalado com buttercream de chocolate de leite.

Vai uma fatia?

Bolo simples

Porque os aniversários não são sempre feitos de Angry Birds ou Canecas de Cerveja, este ano o Pai teve direito a um bolinho mais simples.

O bolo foi coberto com ganache cremosa de chocolate e raspas de chocolate branco. A decoração foi trivial, apenas com o foguete que o Pai tanto gosta e os números da idade.

O plano original era o interior ser um bolo xadrez, mas a massa era pouco espessa e acabou por se misturar – eis que foi um bolo mármore!

Esta foi a primeira vez que experimentei a receita de bolo de noz fingido, versão chocolate e versão básica. É um bolo interessante e com uma textura muito agradável! E gostoso, claro!

Borboletas e ovelhas e girafas…

Um ano depois do bolo "para a Leonor" são os bonecos do BabyTV quem lhe foi desejar um feliz primeiro aniversário.

O bolo de amêndoa foi só um ensaio, mas este aqui foi a sério! Com lição aprendida, o recheio de doce de ovos foi mais generoso do que da outra vez e, para o resto da decoração, temos as personagens do BabyTV impressas em folha de hóstia, tendo esta sido colocada por cima de uma cobertura de amêndoa caramelizada. Ao redor do bolo, fios de doce de ovo para complementar a decoração.

A mim calhou-me a fatia com a cara da girafa.

Nham nham.

Cupcakes da Minnie

Para complementar o aniversário de uma Cachopa fiz uns cupcakes. O tema do aniversário era a Minnie, o que deu para alguns apontamentos de decoração. A começar pela caixa de transporte!

Quando completamente aberta, a caixa era assim!

Outro detalhe do tema visível desde já é o cor-de-rosa na decoração dos cupcakes! Para o interior dos cupcakes havia uma Minnie (com inspiração aqui dos Cupcakes da Jemma), mas desse detalhe não tenho fotografia. 

Os cupcakes eram de bolo de iogurte (de morango) e a cobertura foi buttercream de morango. Para diferenciar e alegrar os cupcakes no topo do buttercream ainda foram decorados com confettis coloridos, corações de chocolate e pérolas prateadas.

Aqui fica uma galeria mais detalhada dos cupcakes.

Experiências com amêndoa

Para um jantarinho caseiro, nada como uma sobremesa caseira! E como os eventos caseiros são propícios a experiências, aqui fica uma degustação a um bolo de amêndoa.



Foi um bolo de amêndoa, com recheio de doce de ovos. Para uma primeira tentativa, não estava mal…


…mas para a próxima, colocar mais recheio de doce de ovos… nhom nhom.

É o amor!

Podia ser um bolo de Dia dos Namorados, mas foi um bolinho de anos cá para casa logo no início de 2016.

Era um bolo/tema que andava para explorar há algum tempo (com inspiração daqui) e o aniversário do Mais-Que-Tudo proporcionou a oportunidade perfeita!

Antes de colocar as velas, a decoração estava ligeiramente diferente e vista de cima era assim:

Alguns dos detalhes interessantes são as purpurinas no coração, o trabalho de pinça e a fitinha de acabamento do bolo.

O bolo foi um red velvet com recheio cremoso de natas e gelatina de morango. Infelizmente não se vê muito bem na fotografia da fatia, mas o bolo foi feito com a forma coração! 

Mas talvez com a perspetiva do bolo encetado seja mais fácil identificar o coração.

Depois da festa o coração encontrou um sitio para ficar – na parede, bem emoldurado!

#RedVelvet

Talvez depois do bolo de chocolate, é um dos bolos mais conhecidos. Não sei se é da sua textura, da cor, do recheio, mas o certo é que é um bolo muito bom! E se já tinha feito um ensaio aqui, desta vez foi a sério!

Foi um bolinho muito simples, mas nem por isso lhe faltaram detalhes mimosos. Em particular, com um trabalho de pinças na base e o uso de umas letras diferentes!
Como o nome indica, o bolo era um red velvet, com recheio de queijo creme.
Nhom. nhom.

Um osso para o Pluto…

E um bolo de aniversário para a Melissa! Foi sob este tema que se comemoraram as suas quatro primaveras (ou outonos, já que o aniversário é em Outubro).

O requisito para este bolo era ter o Pluto! Inicialmente o plano era para ser um bolo de dois andares, mas o número de convidados para a festinha dissuadiu-me dessa ideia! Assim, sendo, e sendo o Pluto um guloso, decidi fazer-lhe um osso gigante! E como se pode ver, ele ficou bem contente!

Visto de cima, dá para ver que foi o Pluto a fazer as letras, tal como comprova a pata de cão no bolo!

O bolinho foi de chocolate com recheio e cobertura de bolachas Oreo, para dar o efeito (e textura) de osso! Eis a fatia da praxe a comprovar!

De volta!

Aqui o blog andou um pouco parado, mas o forno não!
Vou tentar recuperar as histórias dos últimos bolinhos feitos cá por casa.

Cá vamos nós!

V.A.S.C.O. ! Vasco!!!

É o tema deste bolo! É o relações públicas do Oceanário de Lisboa que tem uma música super contagiante! E é também o nome do pequeno aniversariante para quem foi este bolo.



Visto de cima têm-se uma ideia do arranjo dos diferentes elementos do bolo.



Como o pequeno Vasco só tem 2 aninhos tentei que o bolo tivesse elementos do desenho animado favorito do seu homónimo. Com base nisso começei pode modelar o Vasco, claro!

Os amiguinhos do Vasco também tiveram direito a presença no bolo – o peixe palhaço e o caranguejo.

Espalhados pelo bolo podem encontrar-se cavalos marinhos, amonites, conchas, estrelas do mar e búzios. Para a transição dos andares nada como o efeito de ondas.

Finalmente, no fundo do mar ficaram as conchas com o V.A.S.C.O. ! Vasco!



O bolo na realidade eram dois! O andar superior foi um bolo sem ovos de sabor a banana e recheio a condizer. O bolo da base foi de iogurte com recheio de chocolate de leite.

Os cupcakes da Heidi

Depois de fazer a festinha com o mémé, a Heidi levou umas prendinhas para os amiguinhos da escola. Uns queques a condizer com o tema do bolo.

Os queques foram decorados dentro do mesmo tema do bolo, com flores, pombas brancas e folhas.

Claro está que a Heidi precisou de onde transportar os queques e para isso fiz esta caixinha de transporte…

… que com os cupcakes ficou bem mais composta!

E deu direito a um segundo andar de queques pois eram estes todos!

Os queques são de cenoura, com cobertura de chocolate de leite e pasta de açúcar.

Avôzinho diz-me tu…

Quais são os sons que oiço eu… É a Heidi, pois claro! São os desenhos animados do tempo dos Pais a serem vistos pelos Filhos. Foi o Bocas e é agora a Heidi!

Cheia de flores e borboletas e árvores (afinal, estamos nos Alpes!) assim foi o bolo da Heidi.

A Heidi tinha a companhia da mémé, que ficou bem mimosa…

Como era um bolo quadrado cada lado teve direito à sua decoração especial!

Visto de cima, simetria nas flores, claro!

O bolinho foi de cenoura, com recheio de chocolate de leite.

Acabo com um apontamento pessoal – um detalhe que considero muito fofinho é a combinação das borboletas com os pinheiros, a corrente de folhas e flor e todo o bolo rematado com a fitinha de acabamento às flores. São detalhes, mas dão-me mesmo muito gozo!

Ah, e a Heidi levou umas coisinhas para a escola… Mas isso fica para outra história!

KA-CHOW!!!

É o que diz o Faísca McQueen. Toda a gente que tem miúdos na família sabe! E como é um tema consensual na Famíla, depois do bolo da pista de F1, vem agora o Faísca!

Para dar uma ideia global do bolo, ficam aqui as duas vistas do Faísca.

Neste bolo valem os detalhes! Desde o número de corrida do Faísca, passando pelos faróis, os olhos, o capôt com os rebites… E a traseria do carro! Muitos detalhes para ver… E degustar!

O bolo foi de iogurte, com recheio de chocolate de leite e muitas camadas, como se pode ver.

Foi também o meu primeiro bolo esculpido – o que explica as ondulações aqui no Faísca.

Obrigada à Mãe do Tomás pela foto do bolo partido.